Wie der Name Zitronengras schon verrät, ist sowohl der Geschmack als auch der Duft durch ätherische Öle frisch zitronig. Vor allem in der asiatischen Küche, von thailändisch bis indonesisch, findet das Zitronengras große Verwendung in Suppen, Currys und anderen Spezialitäten. Der zitronige Geschmack eignet sich zudem ideal zur Zubereitung eines frischen, sommerlichen Tees und ist in frischer Form, eingepflanzt im Garten ein wahrer Katzenmagnet.
