Meersalz, grob

Meersalz grob: klarer Salzgeschmack für Küche und Mühle

Unser grobes Meersalz besteht aus großen, weißen Kristallen und ist naturbelassen. Sein Geschmack ist fein-mild und klar, ohne scharfe Spitzen. Gerade deshalb hebt es den Eigengeschmack von Speisen hervor, ob würzig, süß oder fruchtig. Die groben Körner lösen sich beim Kochen auf und knuspern beim Nachsalzen angenehm auf der Zunge.

In der Küche lässt sich das grobe Meersalz während des Kochens ebenso verwenden wie zum Nachsalzen fertiger Speisen. Geben Sie es ins Nudel- oder Kartoffelwasser, in Brühen und Eintöpfe oder nutzen Sie es für eine Salzkruste um Fisch, Braten oder Ofenkartoffeln. In der Salzmühle gemahlen, würzen Sie damit direkt bei Tisch Salate, Tomaten, Steaks und gegrilltes Gemüse. Eine Prise verfeinert frisch zubereitetes Kartoffelpüree auf dezente und angenehme Weise. Auch auf Karamell, Schokoladenkuchen oder Brownies setzt eine Prise grobes Salz einen reizvollen Kontrast zur Süße.

Aroma

• fein-mild
• klar und rein salzig
• knusprig als grobes Korn

Verwendung

• Nudel- und Kartoffelwasser
• Salzkruste für Fisch und Braten
• Salzmühle bei Tisch
• Kartoffelpüree und Ofengemüse
• Karamell und Schokoladengebäck

Trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen aufbewahren.