Wurzeln haben ein kräftiges, oft würziges oder bitteres Aroma. In dieser Kategorie finden Sie unter anderem Süßholz, Galgant, Kurkuma und Ginseng sowie Enzian-, Angelika- und Kalmuswurzel.
Süßholz gibt Tee eine natürliche Süße. Galgant und Kurkuma eignen sich gemahlen auch für die Küche, etwa für Currys und asiatische Gerichte. Enzian, Angelika und Kalmus werden traditionell für selbst angesetzte Kräuterbitter verwendet.
Die meisten Wurzeln bieten wir geschnitten an, Galgant und Ginseng auch gemahlen.







